Kuromame không phải thứ nước gì quá xa lạ, đó chính là trà đậu đen. Đây là một trong những loại nguyên liệu được dùng phổ biến trong Trung y, có tác dụng lợi tiểu, thúc đẩy thanh lọc độc tố ra khỏi cơ thể. Sử dụng trà đậu đen hàng ngày còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân, giữ cho cân nặng ổn định và cơ thể khỏe mạnh. Bên cạnh đó, trà Kuromame còn là thức uống vừa giải khát tuyệt vời, lại mang đến công dụng chống lão hóa, làm cho làn da hồng hào, mịn màng hơn.

Ảnh: Internet

Chống lão hóa

Polyphenol là những hợp chất có tác dụng chống lão hóa, có nhiều trong những thực phẩm như gạo đen, lê, khoai tây, nho, dâu tây… Trong đậu đen có chứa một polyphenol được gọi là anthocyanin, có công dụng chống lại rất nhiều loại bệnh tật chẳng hạn như phòng chống ung thư, giảm nguy cơ xơ cứng động mạch, giảm cholesterol, thúc đẩy sự chuyển hóa lipid, và đặc biệt là chống lão hóa cực kì tốt.

Giảm cân

Isoflavone được tìm thấy trong đậu đen cũng là một chất chống oxy hóa, có tác dụng ngăn chặn một số loại ung thư như ung thư vú đồng thời cải thiện sự chuyển hóa chất béo trong cơ thể. Uống trà đậu đen hàng ngày sẽ thúc đẩy quá trình huy động mỡ và biến thành năng lượng, làm giảm lượng chất béo trong cơ thể, kiểm soát lượng mỡ tuần hoàn trong máu và hỗ trợ cho việc giảm cân.

Ảnh: Internet

Chất xơ có nhiều trong đậu đen làm giảm cholesterol và giúp ngăn ngừa sự gia tăng lượng đường trong máu. Và trong vỏ của đậu đen có chưa saponin, là một hợp chất hóa học cũng ức chế sự hấp thu chất béo.

Chính vì thế, trà Kuromame hay trà đậu đen chính là loại thức uống toàn diện tuyệt vời, vừa giữ cho làn da hồng hào, chống lão hóa, giúp cơ thể chống lại nhiều loại bệnh tật, và giữ cho dáng người thon gọn, khỏe mạnh.

Làm trà Kuromame

Bạn lấy một nắm đậu đen rửa sạch, cho vào rây cho ráo bớt nước sau đó bỏ vào chảo rang, ban đầu để lửa to sau đó hạ xuống lửa vừa để không bị khét đậu. Đến khi bạn thấy mùi thơm và vỏ đậu tách ra, đậu chuyển màu đậm hơn là được. Khi uống thì bạn cứ pha như pha trà, cho đậu đen vào túi lọc hoặc đổ trực tiếp nước sôi vào, ngâm đậu trong vài phút và thưởng thức. Tốt nhất bạn hãy rang luôn một mẻ lớn, để nguội và cho vào hũ kín bảo quản dùng uống dần.

Ảnh: Internet

Không có liều lượng cụ thể cho loại trà này vì bạn pha theo khẩu vị của mình thì bạn gia giảm lượng đậu cho vào, nhiều đậu mùi vị sẽ đậm và nồng mùi khói. Bạn có thể cho thêm một muỗng mật ong vào trà uống sẽ thơm ngon hơn. Đừng bỏ phần xác đậu đen đi nhé, nhâm nhi những hạt đậu thơm mềm, bùi béo cũng thú vị lắm và như vậy bạn mới tận dụng được hết công dụng của trà Kuromame chứ!

Mỗi ngày uống 1 li vào buổi sáng, sau khoảng 1 tháng bạn sẽ có thể thấy được những chuyển biến tích cực trên làn da và sức khỏe của mình đấy!

(Tổng hợp)